Con la fantasia e la creatività del nostro chef Gianmarco Iorio, il Clorofilla vuole soddisfare e sorprendere il palato dei suoi clienti.

Questo menù, con piatti a base di carne e di pesce, è pensato per chi è alla ricerca di un sapore contemporaneo e in continua evoluzione, ma anche per chi, invece, non vuole rinunciare al gusto tradizionale della cucina italiana.

La nostra politica “HOME MADE”, con pasta e panificazione fatta in casa, unisce la vecchia tradizione con la nuova.

Negli ultimi anni la cucina ha fatto passi da gigante. Oggi si mangia di gusto, ma anche per il piacere degli occhi, dell’olfatto e naturalmente del palato. E ‘proprio da questa voglia di contemporaneità e di modernità che nasce il nostro CONCEPT.

Il CLOROFILLA pur mantenendo il rispetto per la tradizione, si evolve in un FOOD PAIRING di tendenza che riesce a creare sensazioni di gusto completamente nuove abbinando ad ogni piatto il giusto cocktail.

La sinergia tra Chef-Bartender-Sommelier da vita al nostro menù degustazione, il giusto connubio tra sapori e profumi da poter sperimentare in un’incantevole cornice naturale al centro di Roma.